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Mir ist die Bedeutung des Schärfens schon geläufig, dir anscheinend aber nicht ganz, auch wenn du nicht völlig falsch liegst. Ich habe mich intensiv mit dem Thema in letzter Zeit beschäftigt und mich auch von einem Schleifer beraten lassen. Selbst der eine Link von dir belegt meine Aussage. Zitat: "Durch das Wetzen mit dem Stahl richten Sie die Schneide, die sich im Laufe der Zeit umlegt, wieder auf." Genau das, was ich die ganze Zeit geschrieben habe.
Oder noch ein anderer Link für dich: http://www.messer-machen.de/schaerfm...etzstaebe.html
"Stahlwetzstähle dienen dazu die Schärfe zu erhalten. Ein stumpfes Messer damit schärfen kann man nicht."
Bei Wetzstählen spricht man auch eher vom Abziehen und nicht vom Schleifen. Es gibt aber auch Stähle, mit denen man schleifen kann. Wird auch in dem einem Video in deinem Link erklärt. Die heißen dann aber auch Schleifstab und nicht Wetzstahl und haben eine entsprechende Beschichtung zum Schleifen. Das Schleifergebnis mit den Dingern soll aber nicht besonders gut sein, wie ich mal gelesen habe.
Das ist aber nicht mein Problem, wenn deine Impulskontrolle gestört ist.Dagegen machen mich Diskussionen mit Sheep irgendwie aggressiv...
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Was, Minerva ist in Deutschland gelandet? oO
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